Kızılcık suyu, diş plağının oluşumunu baskılayabilir

ABD’deki Illinois Üniversitesi araştırmacıları tarafından yapılan yeni bir çalışma, saf kızılcık suyunun ağız ve diş sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini ortaya koydu. Araştırma sonuçlarına göre saf kızılcık suyu, diş plağındaki bakteri oluşumunu ve asit üretimini belirgin oranda azaltıyor.

Saygın bilim dergisi Scientific Reports’ta yayımlanan araştırmaya 8 yetişkin ve 14 çocuk katıldı. Deney kapsamında katılımcılara farklı günlerde saf kızılcık suyu, yüzde 27 kızılcık suyu içeren tatlandırılmış içecek ve normal su verildi.

Bakteri Büyümesini Yetişkinlerde %44, Çocuklarda %33 Azaltıyor

Yapılan incelemelerde, saf kızılcık suyu tüketen katılımcıların diş plağındaki bakteri büyümesinde ciddi bir düşüş tespit edildi. Bakteri artışının yetişkinlerde yüzde 44, çocuklarda ise yüzde 33 oranında azaldığı belirlendi.

Bunun yanı sıra uzmanlar, saf kızılcık suyunun diş plağında çürüklere zemin hazırlayan asit üretimini de önemli ölçüde engellediğini saptadı.

Şeker İlaveli İçeceklerde Aynı Etki Görülmedi

Araştırmanın dikkat çeken bir diğer bulgusu ise tatlandırılmış kızılcık içecekleriyle ilgili oldu. Yüzde 27 oranında kızılcık suyu içeren şekerli içeceklerin, diş plağındaki bakteri büyümesini azaltmada aynı koruyucu etkiyi göstermediği tespit edildi.

Bilim insanları, kızılcığın içeriğinde doğal olarak bulunan proantosiyanidin adlı bileşiklerin, diş çürüklerine yol açan bakterilerin çoğalmasını baskıladığına dikkat çekiyor.

“Kapsamlı Çalışmalara İhtiyaç Var”

Araştırmacılar elde edilen olumlu bulgulara rağmen, kızılcık suyunun diş çürüklerini tamamen önleyip önlemediğini söylemek için henüz erken olduğunu vurguladı. Çalışmanın küçük bir katılımcı grubuyla gerçekleştirildiğini belirten uzmanlar, kızılcığın ağız ve diş sağlığı üzerindeki net etkilerini ortaya koyabilmek adına daha geniş kapsamlı araştırmalar yapılması gerektiğinin altını çizdi.